test

DESCRIPTION DU POSTE

Le titulaire du poste est responsable de la préparation et du réapprovisionnement quotidien du bar petitdéjeuner. Offrant un service exceptionnel, l’individu s’assure que les clients de l'hôtel sont confortables et satisfaits de leur expérience. Le préposé(e) au petit déjeuner doit maintenir un environnement propre, sécurisé et propre pour nos clients.

DEVOIRS ET RESPONSABILITÉS

  • Fournit un service personnalisé à tous les invités.
  • Responsable de la mise en place et du maintien du buffet du petit-déjeuner, conformément aux normes de la marque, y compris:
    • Suivre les exigences du menu tel que prévu par la marque. 
    • Préparer les aliments tels que les fruits frais, pains, pâtisseries, pâtisseries et café.
    • Stocker le café, les jus et le lait.
    • Mettre en place les plats/ustensiles, plateaux, tasses et autres produits en papier.
    • Organiser la nourriture froide, telles que les pâtisseries, les céréales, etc.
    • Préparer et mettre en place les produits alimentaires chauds. 
    • Stocker les articles régulièrement tout au long des heures de petit déjeuner et pour le lendemain.
  • Maintient la zone de petit-déjeuner dans un état propre pendant les heures de fonctionnement par:
    • Nettoyer et désinfecter les tables et les chaises non-occupées. 
    • Nettoyer le comptoir du buffet et vider la poubelle.
    • Nettoyer et stocker les équipements de service.
    • Stocker les équipements de cuisine réutilisables.
  • Travaille de manière agréable, salue et accueil des invités et offre assistance. 
  • S’assure que les procédures de service établies sont respectées en tout temps. Remercie le client, et lui demander de revenir.
  • Avise le directeur général des plaintes afin qu'elles puissent être traitées immédiatement.
  • Responsable de l’inventaire de tous les aliments, les boissons du buffet et de réapprovisionner au besoin pour chaque jour.
  • Aide le directeur général avec les commandes ou les achats de fournitures alimentaires.

QUALIFICATIONS MINIMUM ET COMPÉTENCES

  • Doit être capable de parler, lire, écrire et comprendre la langue principale (s) utilisée(s) dans le lieu de travail.
  • Disponibilité à travailler jour, tous les jours de la semaine y compris les week-ends.
  • Compétences supérieures dans le service client.

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • À l'écoute et à l'attention des demandes de clients
  • Gestion des requêtes de clients et du personnel de la propriété.
  • Travail le matin, avec un minimum de supervision.
  • Doit maintenir une bonne apparence personnelle en tout temps; porter le badge et l’uniforme appropriés tel que prescrit par l'hôtel.

REMUNERATION

Le salaire est à l'étude et soumis à aux compétences, aptitudes et qualifications

©2020 VAL-D'OR - Comfort Inn Val-d'Or • Contactez-nous • Catégories • Plan du site • Propulsé par GNAK.CA
Retour
Partager